说到桃醛可能不少的朋友都比较的陌生，所以今天小编就简单的整理了一些关于它的信息，有兴趣的朋友快一起来看一看吧。

  桃醛的CAS号是104-67-6，它的分子式是C11H20O2，分子量是184.28，其外观看起来是一种无色至淡黄色的略粘稠的透明液体，它有着一股强烈的桃子和杏仁香味。桃醛可以被用于配制樱桃、椰子、桃子、杏子和梅子等香型食用香精，它在能够用于配制各类花香，有着很好的定香作用。需要注意的是，在对其进行保存的时候，要将其放在清洁无杂物的包装物之中，放在阴凉干燥和通风良好的仓库之中，避免杂气的污染，要远离火源。

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