含义区别：

十二水磷酸氢二钠是注射用、口服和外用制剂的辅料，是缓冲剂和螯合剂。

磷酸氢二钠在空气中易风化，常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物，加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物，250℃时分解变成焦磷酸钠。

应用区别：

十二水磷酸氢二钠作为缓冲剂和螯合剂广泛应用于药物制剂领域。在治疗上，磷酸二氢钠可作为缓和的泻药，并可用于低磷酸盐血症的治疗。磷酸二氢钠也可用于食品中。例如，它可作干酪加工过程中的乳化剂。

磷酸氢二钠可以用来制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂、防火剂，并用于釉药、焊药、医药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、抗生素培养剂、生化处理剂 食品品质改良剂。

制作方法：

十二水磷酸氢二钠将骨头加热至白色得到骨灰，或是将磷灰石做磷酸钙的原料。将磷酸钙碾细，置于硫酸中热提，然后用热水浸提，并用碳酸钠中和滤液，析出结晶即为磷酸氢二钠。

磷酸氢二钠的制备方法是喷雾干燥法。将十二水磷酸氢二钠加入溶解槽中加热溶解，添加少量工业磷酸，调节pH8.8—9.0，溶液温度80--85℃，用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾化器选用二流式汽动喷头，蒸汽压力0.15—0.3 Mpa，制得无水磷酸氢二钠成品。