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对羟基苯甲酸甲酯的合成及用途介绍

2020-04-15

对羟基苯甲酸甲酯,也称为对羟基苯甲酸甲酯或对羟基苯甲酸甲酯,白色结晶性粉末或无色晶体,极易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。它主要用作有机合成,食品,化妆品和药品中的杀菌防腐剂,也用作饲料防腐剂。由于具有酚羟基结构,因此其抗菌性能比苯甲酸和山梨酸强。其作用机理是破坏微生物的细胞膜,使细胞中的蛋白质变性,并抑制微生物细胞的呼吸酶系统和电子转移酶系统的活性。

合成介绍:

衍生自对羟基苯甲酸与甲醇的酯化反应。将对羟基苯甲酸溶于过量的甲醇中,并在搅拌下缓慢加入浓硫酸。加热回流10小时后,将其倒入水中以沉淀出晶体。用水,碳酸钠溶液和水洗涤后,获得粗产物。用水或25%乙醇重结晶,得到最终产物。产率为85%。原料消耗(kg/t)对羟基苯甲酸1200甲醇1000。用应用介绍:

化妆品防腐剂。它是一种酚类防腐剂,可有效抵抗各种霉菌,酵母菌和细菌。但是,对羟基苯甲酸酯的杀菌力低。它通常与对羟基苯甲酸乙酯混合并具有良好的加成和协同作用。添加量为0.1%?1.0%。防腐活性与溶液的pH值有关。当pH值为7时,其活性是原始活性的2/3;如果pH值为8.5,则会降低至原始活性的一半。它会与某些高分子化合物(例如甲基纤维素,明胶蛋白等)结合,使其失去防腐活性。在医药工业中用作药剂的防腐杀菌剂,也用于有机合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产方法生产的同类产品对羟基苯甲酸乙酯(尼泊金乙)、对羟基苯甲酸丙酯(尼泊金丙),也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。