乙酸大茴香酯是一种无色至淡黄色的液体，天然存在于茶蔗子等中，其在食用香精、食用香料领域中具有良好的应用前景，我们当中的大多数人对乙酸大茴香酯是不大了解的，因此，接下来上海吉至生化科技有限公司为大家简单介绍一下它的相关信息如下：

乙酸大茴香酯的基本性质

中文名：乙酸大茴香酯

英文名：Anisyl acetate

别名：乙酸对甲氧基苄酯;乙酸4-甲氧基苯甲酯

外观：无色至微黄色液体，带有比较强烈的桂皮香气，有花香、果香和香脂香气，有甜味

溶解性：几不溶于水、甘油、丙二醇，微溶于矿物油，溶于乙醇、大多数非挥发性油

分子式：C10H12O3

分子量：180.2

熔点：84℃

沸点：137℃~139℃

闪点：＞230℉

密度：1.107g/ml

CAS号：104-21-2

EINECS号：203-185-8

用途：可作用于配置各种食用香料、食用香精

乙酸大茴香酯的安全信息

危险品标志：Xn

危险类别码：20/21/22-36/37/38

安全说明：24/25-36-26

WGK Germany：2

海关编码：29153900

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