5-氨基乙酰丙酸盐酸盐又名5-氨基左旋糖酸盐、5-氨基左旋糖盐酸盐，呈白色或淡黄色粉末状，具有吸湿性和刺激性，对光较为敏感，溶于水、乙醇，极微溶于乙酸乙酯，分子式为C5H10ClNO3，分子量为167.59。

5-氨基乙酰丙酸盐酸盐作为化学用品，不仅能用于生化研究，还可用作5-氨基左旋糖酸脱氢酶的底物使用。

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