十一烷酸甘油三酯，又名十一碳酸三甘油酯，英文名Glyceryl triundecanoate，相信很多人对这种物质了解的不多，下面一起来了解下吧。

CAS号：13552-80-2

EINECS号：236-935-8

分子式：C36H68O6

分子量：596.93

密度：0.942g/cm3

熔点：24-32℃

沸点：611.6℃

闪点：243.8℃

折射率：1.461

蒸汽压：6.74E-15mmHg

贮存条件：密闭于-20℃阴凉干燥环境中

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