肉桂酸甲酯又称苯丙烯酸甲酯，主要用于日化和食品工业，是常用的定香剂或食用香料，同时也是重要的有机合成原料。其基本信息如下：
    CAS 号:      103-26-4
    分子式:      C10H10O2
    分子量:      162.19
    性  状：     白色至微黄色结晶
    熔  点：     34-38 °C(lit.)
    沸  点：     260-262 °C(lit.)
    密  度：     1.092
    折射率：     1.5771
    闪  点：     >230 °F
    安全说明：   22-24/25

更多相关信息请点击“上海吉至生化科技有限公司”官网 http://www.acmec-e.net