N-三(羟甲基)甲基甘氨酸，简称Tricine，是一种应用于生物化学和分子生物学两性离子缓冲剂。Tricine的pH缓冲范围为 7.4 - 8.8，主要用来取代甘氨酸，与SDS配合应用于小分子蛋白电泳中，在生化研究中，常用于生化诊断试剂盒、DNA/RNA提取试剂盒及PCR诊断试剂盒里。

在生化诊断试剂盒、DNA/RNA提取试剂盒及PCR诊断试剂盒中，N-三(羟甲基)甲基甘氨酸可抑制核酸酶的活性以及维持细胞渗透压，其对DNA在经过长时间保存后仍能保持其完整性和高品质、并可用于长片段扩增有着主要贡献，另外，N-三(羟甲基)甲基甘氨酸也有广谱抑菌作用。

N-三(羟甲基)甲基甘氨酸作为助螯合剂，与主螯合剂肼基联氨基烟酰胺进行螯合。

另外，Tricine还可作为一种两性电解质用来制备聚丙烯酰胺凝胶，聚丙烯酰胺凝胶广泛用于生物技术实验室，用于处理生物样品，以分离该样品中存在的生物分子以供于鉴定，并且在一些情况中，用于定量分离的物质。